Čuvanje semena paradajza
Ovde ćemo Vam u nekoliko lakih koraka pokazati kako se najlakše i najbolje čuva seme paradajza.
Prvi korak je da odaberete sortu paradajza koja Vam se najviše dopada 🙂
Zapamtite da seme možete sačuvati samo od „heirloom“ sorti, odnosno paradajz ne sme da bude hibrid.
Gotovo svi paradajzevi u supermarketima su hibridi, ali oni su i slabijeg ukusa pa teško da će Vam se neki barem po ukusu dopasti.
Ako gajite dve ili vise sorti paradajza, imajte na umu da sorte treba razdvojiti na min. 3-5 metara kako ne bi došlo do medjusobnog oprašivanja i kako sledeće godine ne biste bili iznenadjeni sa nekom neželjenom sortom. Ukoliko nemate dovoljno mesta u bašti a želite da gajite više sorti, stavite male kesice na njih kako biste sprečili prenošenje polena sa jedne sorte na drugu.
Ako gajite jednu sortu, onda za Vas ovo ne važi.
Seme uvek uzimate od paradajza koji je sazreo na biljci. Kada uberete paradajz , isecite ga i iscedite pulpu i semena u teglu.
Koliko je bilo semena i vode iz paradajza, dodajte isto toliko vode. Teglu prekrijte sa papirnim ubrusom i ostavite je 3-4 dana na sobnoj temperaturi.
Jednom dnevno možete je promešati.
Semena će se fermentisati i odvojiti od svog prirodnog želea (koji inače sluzi kako ne bi seme proklijalo).
Posle 3-4 dana, dodajte vodu u teglu do vrha i sačekajte par sekundi kako bi semena pala na dno tegle. Prospite vodu (ne i semena) i tako nekoliko puta dok se voda u tegli ne pročisti. Semena koja plutaju slobodno prospite, ona koja padnu na dno tegle su dobra semena.Posle nekoliko ispiranja, semena prebacite u cediljku i tu još jednom isperite semena.
Semena prebacite na papirni tanjir ili papirni ubrus, raširite ih po ubrusu kako bi se bolje osušila.
Nemojte da ih sušite direktno na suncu ili nekom radijatoru. Ostavite ih na sobnoj temperaturi 3-5 dana da se osuše.
Seme paradajza se može čuvati 5-10 godina a da procenat klijavosti ne padne ili da je klijavost minimalno smanjena.
Može se čuvati u frižideru ali i na sobnoj temperaturi, ali na tamnom mestu i gde nema vlage.
Semena možete čuvati u tegli ili u koverti.
Ukoliko imate neka dodatna pitanja, pošaljite nam poruku 🙂
